Como crescer couve-rábano

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Couve-rábano é uma bienal resistente, cultivada anualmente. A couve-rábano é cultivada por sua base inchada, que na verdade é o caule da planta. A base em forma de globo se desenvolve acima do solo. A couve-rábano é uma boa escolha para jardins que não possuem solos profundos.

Variedades com peles brancas, verdes claras ou roxas estão disponíveis. Tanto a base do globo quanto as folhas podem ser comidas.

Semeie sementes de couve-rábano no jardim 3 a 4 semanas antes da data média de geada na primavera. A couve-rábano cresce melhor em temperaturas baixas entre 4,4 ° C e 23,9 ° C (40 ° F e 75 ° F). A couve-rábano requer 45 a 60 dias para atingir a maturidade. Em regiões quentes de inverno, semeie couve-rábano no final do verão para a colheita de inverno. A couve-rábano pode resistir às geadas do início do outono.

Descrição. Couve-rábano é uma bienal resistente, cultivada anualmente. A couve-rábano tem uma haste inchada em forma de globo que a faz parecer um nabo crescendo em uma raiz de repolho. Os caules podem ser brancos, roxos ou verdes e são cobertos por uma roseta de folhas verde-azuladas de caule longo. A couve-rábano é mais suave e doce que o repolho ou o nabo.

Produção. Plante de 4 a 5 couve-rábano por membro da família.

Mudas de couve-rábano

Plantando Couve-rábano

Local. Plante a couve-rábano em pleno sol. Cultive a couve-rábano em solo bem trabalhado e bem drenado, rico em matéria orgânica. Coloque 5 cm de composto envelhecido no solo antes de começar o plantio. A couve-rábano prefere solo na faixa de 5,5 a 6,8. Vestido lateral com couve-rábano com composto envelhecido no meio da estação.

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Partida interna. As sementes de couve-rábano podem ser cultivadas dentro de casa ou em uma estrutura fria ou túnel de plástico.

Época de plantio na primavera. Couve-rábano é uma cultura de clima frio. Semeie sementes de couve-rábano no jardim 3 a 4 semanas antes da última data média de geada na primavera. A couve-rábano requer de 45 a 60 dias para atingir a maturidade e deve ser cultivada de forma a colher antes de temperaturas médias superiores a 23,9 ° C (75 ° F). Cultive couve-rábano para a colheita do outono em regiões quentes de verão.

Plantar para a colheita de outono ou inverno. Em regiões quentes de inverno, você pode cultivar couve-rábano durante o inverno. Semeie a couve-rábano no final do verão para a colheita de inverno. A couve-rábano pode resistir às geadas do início do outono. Em regiões frias de inverno, semeie couve-rábano no verão para a colheita do início do outono.

Colheitas de sucessão.  Você pode semear sementes de couve-rábano, desde que as temperaturas sejam superiores a 40 ° F (4,5 ° C).

Cuidados para o tempo frio. Se você estiver cultivando couve-rábano para o final do outono ou colheita de inverno, proteja as plantas com coberturas de fileiras ou um túnel de plástico se houver previsão de temperaturas noturnas abaixo de 25 ° F (-4 ° C).

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Plantio e espaçamento. Semeie sementes de couve-rábano com ½ polegada de profundidade e 1 polegada (2,5 cm) de distância; mudas finas bem-sucedidas de 5 a 8 polegadas (12-20 cm) de distância. Espace as filas com uma distância de 45 a 60 cm (18 a 24 polegadas). Mudas finas podem ser transplantadas para outra parte do jardim.

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Espaçamento intensivo. Semeie ou estabeleça transplantes de 4 a 6 polegadas (10-15 cm) separados em uma fileira dupla escalonada.

Quanto crescer. Cultive de 6 a 10 plantas por pessoa.

Plantas companheiras. Beterraba, aipo, ervas, cebolas, batatas. Não plante com feijão, morango ou tomate.

Recipiente. A couve-rábano tem raízes grandes e não é adequada para cultivo em recipientes.

Mantenha o solo uniformemente úmido enquanto a couve-rábano cresce para a colheita.

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Água e alimentação. Mantenha o solo uniformemente úmido para um crescimento rápido. A couve-rábano sem água torna-se lenhosa. Prepare canteiros de plantio com composto envelhecido. Vestido lateral com couve-rábano com composto envelhecido uma vez por mês. Alternativamente, você pode adicionar couve-rábano uma vez por mês com um fertilizante inicial ou um fertilizante orgânico balanceado.

Cuidado. Cultive com cuidado para evitar danificar as raízes superficiais. Cubra a couve-rábano com composto envelhecido quando as plantas tiverem de 10 a 12 cm de altura.

Pragas. A couve-rábano pode ser atacada por lombrigas, lagartas de repolho e vermes de couve importados. Coloque colares em volta dos caules para proteger as mudas dos danos dos vermes. Remova os cachos de ovos de debaixo das folhas e lave as plantas com uma solução diluída de sabão. Os vermes do repolho podem ser controlados por pulverização com Bacillus thuringiensis .

Doenças. Couve-rábano é suscetível a amarelos de repolho, torta e míldio. Plantar variedades resistentes a doenças. Remova e destrua as plantas infectadas.

Couve-rábano ‘Early Purple Vienna’

Colheita e armazenamento de couve-rábano

Colheita. A couve-rábano está pronta para a colheita quando os globos do caule atingem 5 a 7 cm de diâmetro. Globos que crescem maiores que 3 polegadas (7,5 cm) de diâmetro podem se tornar lenhosos. Folhas de couve-rábano podem ser colhidas para a mesa; cozinhe-os como faria com outras verduras.

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Se a pele de um globo for dura, remova a camada externa; o centro ainda pode estar macio e saboroso.

Colheita de inverno. Em regiões de inverno ameno, deixe a couve-rábano no solo durante o inverno e colha os globos conforme necessário.

Mais dicas em Como colher e armazenar couve-rábano .

Armazenamento e preservação. A couve-rábano pode ser armazenada bem na geladeira por 1 a 2 semanas ou por um a dois meses em local frio e úmido. A couve-rábano pode ser descascada e cortada em cubinhos para congelar.

Variedades de couve-rábano para crescer

Variedades. ‘Early Purple Vienna’ (60 dias); ‘Early White Vienna’ (55 dias); ‘Grão-duque’ (50 dias); ‘Purple Danube’ (52 dias); ‘Kolibri’ (50 dias).

‘Early White Vienna’ produz plantas compactas; pele verde-clara e globos de carne branca; essa variedade é lenta para pular; crescer da semente em 50 a 55 dias.

‘Grão-duque’ produz globos de pele verde de 4 polegadas (10 cm) de diâmetro; crescer da semente em 48 a 50 dias.

‘Kolibri’ produz globos roxos com polpa branca; pode tolerar o calor; crescer da semente em 50 dias.

Nome comum. Couve-rábano, couve com raiz de nabo, nabo caule, couve-nabo, nabo alemão

Nome botânico. Brassica oleracea , grupo Gongylodes

Origem. Híbrido

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