Table of Contents
Todos os alimentos contêm uma certa quantidade de sódio. Nesta postagem, discutiremos os benefícios de uma dieta com baixo teor de sódio.
O sódio é usado como substituto do aromatizante na preparação de alimentos processados e alimentos de restaurantes.
Os rótulos alimentares e nutricionais são a parte mais importante da saúde do produto.
Em um produto com baixo teor de sódio, a quantidade de sódio está sempre abaixo da lista. Um produto com 140 mg de sódio é considerado um produto com baixo teor de sódio.
¼ colher de chá de sódio é a necessidade diária do nosso corpo.
O que é uma dieta com baixo teor de sódio?
Uma dieta que contém uma certa quantidade limitada de sódio (cerca de 2 gramas, 1500-2300mg / dia) é considerada uma dieta com baixo teor de sódio.
A dieta com baixo teor de sódio contém algumas diretrizes importantes . Isso inclui limitar a ingestão de sal (sal de cozinha e sal-gema), substitutos que contenham sal, alimentos enlatados e temperos processados.
Benefícios para a saúde da dieta com baixo teor de sódio
A seguir estão os benefícios para a saúde de uma dieta com baixo teor de sódio.
1. Reduz o risco de hipertensão
A alta ingestão de sódio aumenta o volume sanguíneo e eleva os níveis de pressão arterial. Em comparação com a medicação, limitar o sódio a 1-3 g é muito mais benéfico, conforme comprovado em pesquisas.
2. Reduz o risco de doenças cardíacas
Uma pressão sanguínea normal minimiza a pressão e o potencial exercido no coração e fornece uma ajuda no bombeamento normal do sangue.
A pressão arterial elevada leva ao endurecimento e o espessamento das artérias torna-as fracas e aumenta as chances de acidente vascular cerebral .
Uma dieta rica em sódio também contém uma grande quantidade de colesterol ruim (alimentos processados). Todos os fatores acima são os principais contribuintes para a insuficiência cardíaca.
3. Reduz o risco de demência
Os hábitos alimentares com alto teor de sal promovem danos cerebrais, incluindo demência, dor de cabeça e habilidades cognitivas deficientes.
A pressão arterial elevada é um fator importante para enfraquecer os vasos cerebrais e o fornecimento inadequado de sangue ao cérebro, afeta a saúde do cérebro e seu funcionamento.
Está na lista das causas de derrames cerebrais que podem ser fatais.
Relacionado: 10 alimentos saudáveis para o cérebro para manter sua mente super afiada
4. Reduz o risco de edema
O sódio atua como um regulador dos fluidos corporais. A ingestão de sódio também aumenta a sensação de sede e pode causar desidratação .
O alto nível de sódio no sangue atrai o fluido das células para o espaço do tecido intersticial.
Isso causa inchaço e inchaço (especialmente ao redor dos olhos) no corpo que pode ser grave. A redução da ingestão de sal tem efeitos positivos nessa condição.
Conforme mencionado em um estudo, uma dieta com baixo teor de sódio foi usada durante séculos para curar o edema cardíaco .
5. Pode ajudar a reduzir o risco de osteoporose
A osteoporose é causada pelo nível reduzido de cálcio nos ossos.
Um estudo mostrou que a alta ingestão de sal aumenta o processo de lixiviação de cálcio dos ossos, resultando em fraqueza óssea.
6. Reduz o risco de câncer de estômago
O câncer de estômago está em segundo lugar na lista de mortes causadas por câncer. A alta ingestão de sal de alimentos processados e enlatados age como um probiótico para a bactéria denominada H.Pylori, que se apresenta no estômago.
7. Pode ter um efeito positivo no colesterol
Um estudo de controle randomizado publicado no BMJ mostrou que uma dieta com baixo teor de sódio não tem efeito adverso sobre os lipídios do sangue. Em vez disso, reduz os níveis de colesterol ruim no corpo.
8. Reduz o risco de doenças renais
Os rins precisam de uma quantidade específica de sódio e potássio para filtrar o sangue e remover o excesso de água. Um alto nível de sódio causa pressão alta, retirando menos água do sangue.
Essa pressão alta do sangue danifica os rins.
Alimentos salgados também são responsáveis por alterar as concentrações de proteínas e cálcio na urina, levando ao mau funcionamento dos rins e pedras nos rins. Em vez disso, coma alimentos que baixem a pressão arterial .
9. Pode ajudar a controlar o diabetes tipo 2:
Uma dieta baixa em sódio também pode ajudar no tratamento do diabetes tipo 2. Foi realizada uma pesquisa que provou que uma dieta com baixo teor de sódio melhora os sintomas do diabetes tipo 2 em adultos.
10. Efeitos sobre biomarcadores de inflamação e coagulação
Um dos benefícios importantes da dieta com baixo teor de sódio é seu impacto na inflamação. Um estudo controlado randomizado foi realizado para verificar a relação entre marcadores inflamatórios e uma dieta hipossódica.
Uma dieta pobre em sódio reduz os biomarcadores de inflamação e coagulação.
Quais são os efeitos colaterais de uma dieta com baixo teor de sódio?
- Papel na elevação da pressão arterial, levando à dor de cabeça, derrame e insuficiência cardíaca. Portanto, altamente restrito a pacientes hipertensos.
- A principal causa de edema é o excesso de sal que faz com que o corpo retenha água, o que leva aos tecidos intersticiais.
- O alto teor de sódio causa inchaço no rosto e no corpo (a pele ao redor dos olhos corre maior risco), especialmente comum pela manhã, após uma refeição salgada.
- Isso agrava os sintomas como inchaço e falta de ar, pois o coração tem que trabalhar duro para bombear o fluido adicionado.
- Água extra no corpo pode aparecer na balança como uma libra extra levando ao ganho de peso.
- Isso pode causar pedras nos rins, caso o sal extra não seja removido do corpo de maneira adequada.
Todos os danos acima mencionados no corpo podem ser evitados consumindo uma dieta com baixo teor de sódio.
Como limitar a ingestão de sódio
- Os rótulos dos alimentos são a parte mais importante da saúde do produto. Leia os rótulos dos alimentos com atenção. Em um produto com baixo teor de sódio, a quantidade de sódio está sempre abaixo da lista.
- Limite principalmente a ingestão de sal, incluindo sal de cozinha e sal-gema, etc.
- Observe mais de perto os substitutos que contêm sal, alimentos processados e enlatados e temperos e condimentos com alto teor de sódio (sal de cebola, sal de limão, molhos de soja e a maioria dos molhos para churrasco, etc.).
- Tente se livrar de produtos de panificação (pizza, salgadinhos, pão, etc), incluindo alimentos prontos para fazer.
- O sódio alto também reduz a absorção de medicamentos. Também é essencial tomar medicamentos com fórmula com baixo teor de sódio.
- Um saleiro pode ser o melhor auxiliar no controle da quantidade de sal na refeição.
Remover
Uma dieta pobre em sódio não só ajuda na perda de peso, mas também tem muitos benefícios, como discutimos acima.
Uma dieta rica em sódio pode levar a muitas complicações e fatores de risco no uso a longo prazo, portanto, sempre opte por opções de alimentos com baixo teor de sódio.
Informe-nos se tiver alguma dúvida relacionada com uma dieta com baixo teor de sódio.
